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咖啡文学www.coffeewenxue.cc提供的《甜O在古代开食府养全星际_圆沅》第29页(第2/2页)
不过他的确是心甘情愿，谁让周公子给得太多。
赵厨子询问余眠绵爱吃什么，余眠绵说了几道爱吃的，以前他在加纳星时就想吃，如今有大厨教授做法，他当然想要自己做。
一行人来到酒楼后厨小厨房，余眠绵对这里熟门熟路, 跟赵厨子介绍了厨具等物，赵厨子讲述起余眠绵第一道爱吃的菜——糖醋排骨。
糖醋排骨不算难，但对于从未下过厨，和没怎么吃过自然食物的星际人来说稍显复杂。
首先需要准备好排骨，接着过几遍水，洗去血／水，锅里倒水，加入生姜蒜花椒和白酒祛除猪排骨上的腥味。
沥水后，将排骨放一旁备用。
赵厨子解释道：“接下来热锅，锅里放油，油一定要足，这样排骨才会嫩。”
余眠绵点点头，记在自己的小本子上。
赵厨子又说：“倒油后不要加生姜蒜，先放糖霜，将糖霜炒化，加入排骨，如此一来就能很好地为排骨上色。”
赵厨子翻炒一阵后，原本生的猪肉像裹上一层层薄薄的糖霜，颜色也变得焦黄，看上去很是美味。
赵厨子这才指挥余眠绵加调料，放入需要的拌菜，赵厨子过来得匆忙，这边没准备充足食材。
倒是有不少洋芋。
赵厨子跟余眠绵商量后处理了不少洋芋。洋芋切成小块，丢入铁锅中，余眠绵一手拿锅铲，一手握铁锅把手，不断翻炒，入味后，加入水，盖上锅盖，就可以准备第二道菜。
第二道菜的配菜也需要用到洋芋，好在余眠绵刚才准备洋芋时，多备了些，此时改成更为小块的即可，鸡肉则需要鸡身上较嫩的胸脯肉，鸡胸肉洗净切丁，放入碗中。
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