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咖啡文学www.coffeewenxue.cc提供的《幼儿园大厨养崽日常[美食]》70-80(第5/15页)
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“好好,我们这就吃。”春晓这么说了还是没动。
汕市的风俗,上桌老人先动筷子,时春晓说了好,但是没动,刘奶奶的筷子没动过的,她先夹了一筷子的酸菜鱼给春晓。
春晓连忙举起碗过去接了。
大家到齐,一起到了桌子上,春晓先吃了酸菜鱼,大家这才动了筷子。
鱼肉片得薄,自己家吃,又有小孩子,春晓仔细把所有的鱼骨都剔除了,才烹饪的。
所以完全可以大口放心吃肉。
酸菜鱼,鱼生的鱼骨和鱼刺是去了的,鲫鱼豆腐汤的鱼刺也都筛出来了鱼皮上的鱼鳞去的干干净净,就一道香煎鱼骨有刺。
都叫这名字了,自然也不会把鱼骨给去了,要的就是这口酥香和鱼骨里的骨髓。
两个孩子不吃就是了。
时春晓吃了一口酸菜鱼,酸酸辣辣的,很是好吃,用的黑鱼肉腌制过,完没有任何鱼腥味,吃起来很是嫩滑。
鱼肉仿佛是直接就滑到了食道里,很是好吃。
好吃的东西吃一口就停不下来了。
春晓自己动筷子,夹了一口带酸菜的酸菜鱼,一起往嘴里送,王姐家的酸菜腌得好,够酸,吃起来还是脆的。
鱼肉里夹杂着酸菜一起下肚,口感更丰富了,春晓吃完就立刻送了一口米饭进嘴里,好吃!
大家都有自己爱吃的菜。
王姐第一筷子就伸向了春晓做的卤菜,那上面有一块带筋的猪脚肉,可馋死她了,筋的周围是一圈肥肉,但是看着一点也不腻,就这么点缀在猪皮下,看起来很是Q弹。
王姐自己卖了多年猪肉,就是闭着眼睛摸也知道这是猪脚四点金的位置,不然不会带这么多的筋。
想到这一盒春晓本来就是拿了来给她的,这可真是记住了她爱吃的,也把最好的部位留给她了呀!
心头这么一热,王姐吃什么都过瘾。
她夹过来,做得好的卤猪脚都是立刻脱皮脱骨的,一块皮,她夹在筷子上,还左右晃动了一下,看着这好吃的带筋又带肥油的猪皮duangduangduang在空中晃动了一下。
然后才送到了嘴里,油脂的香气立刻充斥了她的口腔,大料完全把猪皮腌入味了,没有任何的油腻,入口即化,这么一口猪皮,就是拿龙肉来给她换她都不要。
“春晓,你这猪脚做得真的是好吃,这么软烂,筋哽啾,皮耙实,油而不腻,做得是真的好啊,上次我还说让你开个面食店,惨了,我现在想法变了,我觉得你应该开个隆江猪脚饭店,打遍天下无敌手啊!”
这句话说完把大家都逗笑了。
但是王姐自己又立刻改了口,“哎,也不是,你做粽子的时候,我还说你应该去开早餐店,好多人也买粽子做早餐,而且粽子做得好,你的糯米鸡做得肯定也不赖,再说你的饺子做得也好,馄饨做得有肯定也是美味……”
她这发散开了就没没完没了,做吃的本就是一通百通,春晓怀疑王姐再发散下去,那她就是所有面食都做得好吃,所有肉都做得好吃,各种粿啊糕点啊做得都好吃。
“哈哈,依我看啊,春晓就是做什么都好吃,什么也不难不倒她,你看看饿,就做这么一桌子,要我们俩来,那不得摸一整天,那味道我自己都不敢恭维。”
刘奶奶这话说得风趣,王姐听了也是连连感慨这倒也是。
饭桌上的大家都吃得很是开心,就连琪艺这样平时吃饭不认真,就爱吃零食,尤其爱吃各种甜的糕点和糖果的,也吃得津津有味。
杨辉才刚刚甩干净了手上的水,坐在那看大家吃得那么香,心想真的有那么好吃吗?
怎么他老婆和他老妈说的天上有人间无的,他女儿也这么给面子,一口接一口地吃得欢快。
他是个物欲要求不高的人,作为货车司机,跋山涉水走长途是常有的事情,带点干粮就上路了,路上吃饭也不定点,走到那里了,有个什么小店就吃一下。
填饱肚子最重要。
但是眼前的这一桌子食物,看着是真好吃,闻着也是真香啊!
他看了看春晓,这还是他第一次见春晓呢,小姑娘看着很讨喜,一直说说笑笑的,很好相处。
只是看不出来居然有这么好的手艺。
真有这么好吃
杨辉在家里听他们说了无数次这小姑娘做的东西多好吃了,但他一来对吃的要求不高,二来自认没有一条灵巧的舌头,确实尝不出太大的区别。
他举起筷子,在空中停留了十秒,然后,决定试试那盘凉拌鱼皮。
夏天吃饭热,就算春晓煮了汤,大家也还是另外倒了饮料。
大家喝的都是可乐,琪艺蛀牙了,王姐贴心地准备了无糖可乐。
就杨爷爷和杨辉,两人爱喝口小酒,中午,大家也没想喝醉,从冰箱里拿了两瓶啤酒出来,喝一下去一下暑气,没想喝醉。
杨辉早饭吃得晚,这会倒是也不饿,这桌子上倒是有好几道菜,都适合拿来做下酒菜。
顺德鱼生,凉拌鱼皮,香煎鱼骨,就连那个卤味拼盘,也是下酒的好菜。
杨辉的筷子在空中逗留了十秒,还是把筷子伸向了鱼皮。
没办法,凉拌菜,确实是开胃爽口,而且这里面的花生米,看起来炸得也很是不赖。
他夹了一筷子,鱼皮包裹着花生,就这么送进了嘴里。
*
晚上还有一更,还是那句,死手,快写。啊!
第74章 全鱼宴(2)
他漫不经心地把那一筷子的鱼皮夹到了嘴里,也没想着会有多好吃,就想当普通的下酒菜一样,拿起杯子就要往嘴里送酒。
然后,杨辉的手上拿着杯子,情节这么定在了半空中。
他感觉有一股清新的香味直冲天灵盖,是柠檬的香味。
鱼皮裹挟着香菜,姜丝,花生,芝麻,在嘴里碰撞,味蕾在这一刻得到了极大的满足。
鱼皮咬下去很脆,伴着其他的佐料,好吃得让人咋舌。
杨辉本来是要喝酒的,结果这杯酒就这么悬在了半空中,他又夹起了一筷子鱼皮吃。
嘎嘣脆,太爽了。
炎炎夏日,吃什么也没胃口,但是鱼皮是冰过的,凉丝丝的,还带着柠檬清爽的气息,没有任何的鱼腥味,只觉得香极了,一口一口根本停不下来。
王姐这时候到时停了下来,就专注看她老公吃菜。
杨辉之前没吃过春晓做的菜,刚刚她去喊他来吃饭的时候,说了句:“快点,等下菜都被别人给吃完了。”
好菜可是不等人的。
他还漫不经心地说了一句,“没事啦,哪里就吃完了?也不差这一口。”
现在,他还真就差这一口,杨辉吃完了手上的那一筷子,又继续要去夹一筷子鱼皮吃的时候,王姐直接把那一盘子给端走了。
“不是不差这一口吗?行了,看看,你一个人都吃了快半盘了,这个呀,留给爸爸等下下酒吃。”
杨爷爷听儿媳妇那么一说,美滋滋地就把盘子给接过去了,放到了他前面,“大家一起吃,好吃的东西就是要一起吃嘛,阿辉,你这样吃就不对了,这可就吃太多了哈!”
杨辉觉得他老婆的那句话有点耳熟,想了一下才发现这是他刚刚回来的路上说的。
王姐说这话也满满都
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