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咖啡文学www.coffeewenxue.cc提供的《汴京市井日常》30-40(第8/19页)
的骨头，嚼得很欢。
她又去寻狸奴了。
狸奴就要难找很多。
早在陈妈妈没有为了积功德而留剩余吃食的时候，卢闰闰就会去集市里买猫饭。汴京的集市里什么都有，不仅是有供给马儿的草料，还有猫饭犬饭鱼饭等。
猫饭供鱼鳅，犬饭供饧糠，鱼饭供虮虾儿。
真要论道起来，如今卢闰闰给狸奴们喂的还比不上从前专门的猫饭来得丰盛。
但这些狸奴们也不见得如何亲近卢闰闰。
它们似乎天生就很警惕。
卢闰闰照常弯着腰，歪着脑袋觑找各个缝隙角落，瞧瞧有没有藏起来的狸奴。但稀奇的是，她今儿没有找上大半日，竟看到一群狸奴都在一处石阶上懒洋洋地晒太阳。
没成想今日运道这般好。
卢闰闰把陶盆往阶上一放，蹲着观察起狸奴吃东西。
它们吃得很小心很优雅，会用带着倒刺的舌头把鱼骨头上的残渣添得干干净净。而且吃得慢慢的，一点也不急，观赏它们用食也是种享受。
日光破开云层，徜徉在大地上，却还不怎么烫人，照得人暖洋洋的，上一日积攒的乏力与疲倦都在此刻消散，人身上被照得渐渐有了朝气。
卢闰闰哪怕是蹲着，也不觉得累，明明是狸奴吃东西，她倒是眉飞眼笑，十分怡悦，比自己吃了佳肴都高兴。
她摸了摸其中一只虎头虎脑的玉面狸，“怎么今日一家都出来晒太阳啊？”
可狸奴不会说话，只夹着嗓子喵呜了一声。
*
在大相国寺资圣门前的李进打了个喷嚏，他正疑心不是夏日么，低头真好瞥见袖口沾的猫毛，心中了然。他低头捻起袖口和衣摆上的猫毛，神色平淡，压根看不出先前是如何喜爱地抚摸狸奴们的。
他才捋清袖口上的猫毛，就有人停在摊前询问药材。
李进放下书，专心与人言说药材的功效、价钱等等，耐心细致，不疾不徐。
他为人谨慎细心，又真的在山下长大，除了耕田砍柴，也会在山上捡菌子、挖竹笋，一些简单的药材几乎都识得，上山时见到便摘下买予药铺。多少还是有些经验的，故而选的药材品质都很好，识货的人自然会买去。
今日换了对的地方，药材和砚石都卖出了不少。
旁的摊主人用朝食的时候，有的是去附近的摊子买，有的是家里来人送。
李进近来因要外出摆摊，并没有继续交钱食用大相国寺的吃食。偏他所剩的钱不多，故而只能一早买几个素馒头，分作朝夕两顿吃。
谁承想，这些外地土仪最好卖的地方竟然还是大相国寺。
先前也算是白折腾。
幸而……得她指点。
想到她，李进的指尖一颤，心中酸涩胀然。
正好用朝食的时候都快过了，他索性放下书，转而打开陈妈妈给的油纸包。
一共是三个。
最开始给他的是两个油纸包，一个里头是煎香药糖水的药材，一个放了些馒头跟馅儿。后来他帮着垒木柴，李进不肯收钱，陈妈妈又拿了些糕点另包了起来给他。
李进看到后给的油纸包沁出些痕迹，便先将其打开。
是一些糕点。
其他的或方方正正，或圆状印花，但大抵都是粘米粉、糯米粉一类做的，但其中有两个却格外不同，长得和林檎很像。
李进一介外州县的贫寒农家举子，何曾见过这个。
他拿起那个与林檎相似的糕点，手感也叫他讶然，的确像是果肉。
这糕点上一小半是乳白色，下一半是果肉质感、花红色，顶上装点着两三片叶子？
李进咬了一口，才发现其中玄妙，原来那装点的并非叶子，而是瓜子仁。至于上下两种颜色，则是两种馅料，乳白色的口感粗粝泛甜，坚果香重，隐约能吃出核桃和果仁的香味，兴许还加了蜜，滋味甚甜。底下是削皮的奈李，口感略酸，且上锅蒸过，果香浓郁，咬起来不那么脆，更像枇杷的微软，但做这道点心的人火候掌得十分好，软而不烂，口感适中。
原本上头的坚果仁馅料与底下的奈李单独吃来都有不足，上者略甜腻，下者略酸，可放一块咬入唇齿中，奈李丰盈的汁水融合果仁干香，微酸的果肉中和蜜的甜，吃起来爽口不腻。
很难在糕点中寻到这样不必佐茶也可吃得畅快的点心。
甜而不腻，酸而不涩。
李进不是贪食口腹之欲的人，但这个糕点，里头馅料的核桃也好，底下的奈李也好，皆是山野里能有的吃食，倒是叫他不由得心弦微动，想起了那道松花饼。
即便是乡野间能有的食物，也可以做成如斯味美的糕点。
山核桃仁也就罢了，即便捡到了，乡里人也多是拿去卖钱。
可那奈李，确实是他们常吃的。
滋味酸涩不说，吃多了还寒凉伤脾胃，但蒸过以后其性便温正平和许多。
汴京不仅仅是繁华而已。
李进到汴京多日，渐有所感。
而另一边，卢闰闰也正得意于自己的手艺。那寇府的五娘子，要她为寇二娘子单独做两三道素食，又要雅致应景，又要好吃，哪就那么容易？
除了一道菊苗煎之外，一道酥炸牡丹，她另想了许久，也想不出合宜的第三道，主要是第三道得吃着饱腹才是，最后她决定另辟蹊径，用瓜果做也算应景。
因而她又做了一个大耐糕。
并且还提议将与大耐糕所搭配的酒所用的酒杯换成香橼杯。
香橼外貌与佛手柑相像，清香浓烈，似如柑橘，将其内瓤挖去，外雕花，刻成酒杯状，用来饮酒，风雅莫过如此。
就连那位前来为寇五娘子把关，特意挑错处的四娘子都说不出不好的地方。
卢闰闰光想想，脸上的笑就忍不住漾开。
自己头一回单独做宴席，真正是费尽心思，下苦功了。
眼下只待宴席当日了。
若这回做得好，她的名声应会在那些士族的小娘子间稍稍传扬开来。以汴京的奢靡风气，纵然是官宦人家小娘子间的宴席，也得极费心思，若只是平平无奇地叫个席面，很容易叫人私下里排揎。若众人都觉得她做的好，自然会争相聘请她，一年里什么赏花宴、七夕宴、诗宴，那真真是不少。
*
在卢闰闰的期待中，这一日很快就到了。
寇家五娘子那位隔房的堂兄过了省试，寇家上下氛围一时和乐不已，知道寇五娘子要办诗宴，家里还多给她拨了些银钱。
寇五娘子更豪气了，大手一挥，鳆鱼直接换成登州的，除了江珧柱之外，还加了道沙鱼缕。
沙鱼即鲨鱼，沙鱼缕是将煮软的鲨鱼皮切成细条，浇清汤，上头铺一些浇头。做法和面食差不多，只是面用鲨鱼皮切条取代，要比之珍贵千倍。
许是因为府里的长辈也过问了，卢闰闰这回来的时候，各样食材都摆出来给她用，还专门空出灶，拨了打下手的人。
灶房的柳娘子也比头一回见面的时候要和蔼许多。
但她态度的转变，却未必是因着主家的吩咐。
“卢小娘子，你上回说，用枇杷核内仁和蛤蜊一道煮，蛤蜊易脱丁，我前儿试了试，果真如此。这法门倒真是省事。”柳娘子态度热切地同卢闰闰道。
卢闰闰笑道：
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