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咖啡文学www.coffeewenxue.cc提供的《汴京市井日常》110-120(第7/20页)
好些个人，但又不知晓靠不靠得住。
卢举倒是有期集认识的人，友人的友人不乏有考明法科做了官的，但是又怕人家不愿意掺和进这种事里头，又或是与谁有牵扯泄露出去。
谭贤娘深思熟虑后，蹙着眉沉声道：“不若我去请邹寺正。他在大理寺为官，必定会写诉状，他为人刚正不阿断不会因党争告密。”
听起来，也就是谭贤娘说的最靠谱。
但卢闰闰思索过后，还是慢慢摇头，“只是写诉状，便寻到邹寺正家，未免大材小用。”
再好的人情也禁不起一直用，小事上用干净了，大事上就不中用了。
谭贤娘也知道这等事都要寻邹世坚，实在不是好招，可一时匆忙，倒不能立时想到好人选。
谭贤娘反问道：“那你有何人选？”
卢闰闰沉吟片刻，抬头道：“倒座里住的钱广钱官人，似是在开封府为吏？”
她一提，陈妈妈就想起来了，激动得直拍大腿，“正是正是，倒忘了他这一茬，他在官署里见了诉状不知有多少哩。我还想起来！前两年我就听那钱家娘子提过，他私下里还帮过来投亲结果被骗了的外乡人写过诉状！咱们还是邻里住着的，再熟不过，钱家人是有些贪财，秉性确是不坏的。”
陈妈妈性子急，说完就要出门去找人。
还是卢闰闰拦了她，给她塞了一个钱袋子，叮嘱陈妈妈要客气一些。
现在这时辰，人家必定去上值了，将人喊回来，少的俸禄怎么也得补上。
陈妈妈一手把钱袋子系上，一手不在意地挥着，“诶！人情往来我能不知晓吗，且安心吧！”
也不知道陈妈妈是如何与那钱家娘子说的，倒是真把钱广喊了回来，钱家娘子还特意留在前边的倒座里没过来。
钱广一进门就受到卢家人的猛烈追捧，有嘘寒问暖的卢举，可劲想塞钱的陈妈妈，端着糕点追在身后的唤儿。
热情到钱广大冬日用袖子一直抹汗，他急忙拦住几人，试图转移注意力，“正事、正事要紧！”
说完，他就匆匆进正堂。
正堂的桌前，卢闰闰已经研好磨铺好纸了。
钱广一到就能提笔写。
他倒也快，许是真的见多了诉状，写起来得心应手，先撰了份稿，又誊抄了一份，不消多时就完成了。
卢闰闰在他执笔写的时候，就盯着纸瞧了，不由边看边点头，确实写得好。
不是文采什么好，而是写得简单清楚，一目了然。
她朝他欠身一福，出声感谢。
钱广连忙避开，“卢娘子多礼了，小事而已，当不得谢。倒是我们一家，承蒙您家中照拂，这是万贯难抵的情谊！”
卢闰闰道：“邻里住着，都是互相帮衬。”
她拿出早已准备好的钱袋子就要给人家，钱广边双手用力挥摆，边往后面退，“收不得收不得，这点小事还要收钱，着实折煞我了。”
陈妈妈在一旁劝起来，“钱官人快快收下才是正理，别的不提，就是打点门牌司的人，也少不得费钱，我们没和府衙打过交道，不知道他们如何收钱，还得请您帮着转圜一二。”
钱广闻言反而站在原地，他耐性地向陈妈妈解释，“如今可没有门牌司了，新府尹上任，改了规矩，凡有冤屈，不必经由门牌司抵诉状伸冤，有冤屈的人都可以进府衙哭诉！”
陈妈妈瞪大双眼。
她印象里，上一回正经打官司还是几十年前在郊县，去官府申冤可不是容易事，想进去都得先经门牌司的胥吏那一关，不管有钱没钱，全得出钱打点，再贫苦的百姓也得榨出几文钱。
“如今没了？当真没了？这可是大事，要是为着几个钱状纸递不上去，那可是……”
钱广再肯定不过，恨不能发誓，“没了，当真没了！陈妈妈，我骗你作甚。要我说，只要李官人是冤枉的，别管背后的人是谁，碰上这位府尹，定能沉冤昭雪，你们且安心等着便是。待正月，我还要带着瑾娘来拜谢李官人教她读书的恩情呢！”
陈妈妈都听不清他后面说了什么，满心满眼都是庆幸，能把门牌司给取消了，必定是做实事的官，李进的事算是有指望了。
她喃喃道：“门牌司都给遣了，莫非来了位青天大老爷？”
卢闰闰问了这位新上任的府尹名姓，亦是一惊，旋即又欣喜又激动，不自觉紧紧握住陈妈妈的手，平复心绪。
第115章
遇上那位,即便真是寇相公指使的，也不必怕了。他不惧权贵，遇事据理力争,激烈到连唾沫星子都喷到了官家脸上。
诉状的事解决了,又得知了一桩令人心安的消息,家里的氛围肉眼可见地轻松了许多。
钱广不欲过多打扰，将状纸铺平整些，就要告辞。
陈妈妈待客十分热情,先是让他留下来用饭，见他推辞,又捧着茶水糕点要他吃一些再回去。
钱广实在推辞不过,最后选了盘不大值钱的环饼带回家。
他出门的时候，正好巷子口那有小商贩挑着担在叫卖从食，钱广想着离吃完朝食已过了两三个时辰,他家里是一日两餐，等吃夕食还有许久，干脆叫住对方，买了份糟猪蹄爪和三条酥骨鱼。
糟猪蹄爪不是生啃一整只猪蹄,而是焯水去腥后拆了骨头，把猪皮和撕碎的肉像压豆腐一样,用重物压在四四方方的小木箱里定型，再浸泡在糟卤里头一整日彻底入味。
卖的时候，切一大块，称好斤两,然后切成薄厚适中的方片。
一片糟猪蹄爪最上层是有嚼劲的猪皮，往下则肥瘦相间，错落有致,吃起来滑嫩弹牙，满嘴荤香，入口冰凉而不油腻，待到嚼开以后，糟卤微微酸咸，酒香溢出，唇齿鼻息尽皆是浓郁香味。
若是再沾着用生姜末和颜色微澄黄的香醋制成的姜，酸中带着辛辣，便是连吃一整盘也不觉腻。
这是宋人甚为喜爱的下酒菜。
钱广想着糟猪蹄爪可以给他娘子闲吃，酥骨鱼则用来当今日夕食佐饭的菜。
他一推开院门，钱家娘子就像比旁人多了只耳朵一般，已经听见声候在门后了。
她迫不及待问道：“怎么样了？事可办妥了？”
钱家娘子说着，便瞅见他手里拎着的吃食，环饼是一整碟拿回来的，她顺手就拿了块环饼塞进嘴里，嘎嘣嘎嘣地咬起来。
她边吃边呜咽抱怨，“她们可求着你办事呢，怎的只拿这环饼招待你？怎么也该是什么珍珠粉儿、人参末儿做的糕点才对。”
钱广听着抱怨倒不觉得有什么，他进灶房拿碗装糟猪蹄爪，一边忙活，一边和钱家娘子说话，“是送了好些，但环饼是你爱吃的。”
他说完这话时，钱家娘子正好在拿第二块环饼。
环饼的外形像是团成一团下锅油炸的面饼，其实也差不多，只不过和面的时候加了蜜水和鸡子，吃着更为香甜脆口，卢家做的环饼还加了羊乳，奶香味浓郁，越嚼越香。
在市井叫卖的环饼，因着蜜贵，往往是用红枣煮汁代替，远不如卢家做的环饼滋味好。
钱家娘子之前吃过一回卢家的环饼，回来念念不忘了好几日，入睡前都一直在和钱广念叨有多好吃。
她嘴上不说什么，吃环饼的时候，眉眼肉眼可见地愉悦了许多，也不再追着抱怨。钱广把吃食装好，舀了些酒放在罐里，将陶罐放在锅里的热水里烫着，木盖子重新盖在锅上
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